覆盆子馬林糖

                🔥覆盆子果泥馬林糖🔥

完全使用果泥所做出來的糖果，吃起來水果風味超級十足！
有別於以往對馬林糖死甜的刻板印象～
老c傳授的是創業版的私房菜配方！
可以販賣的口感，學到就是自己的呦！吃起來咔嗞喀嗞鬆鬆脆脆的呦！

👉示範主廚：張為凱老師示範指導
🏅張為凱老師 經歷 甜點創意設計達人🏅
資歷：
台中旅禾泡芙之家技術顧問
彰化法蕾熊法式甜點技術顧問
彰化世運烘焙甜點技術顧問
宜蘭諾貝爾特約技師
基隆珍味香餅店特約技師
桃園歐莉斯甜點主廚
熟成の菓子研發總監
國立龍潭高中食品科畢業
比賽經歷：
2013年全國創意泡芙比賽-冠軍
2007年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油亞軍
2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油冠軍
2011年弘光德麥盃烘焙百萬大賽-西點組亞軍
2012年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲亞軍
2013年國立龍潭高中外聘烘焙講師
2019年東京都菓子學校🏫研習