歐貝拉蛋糕

歐貝拉蛋糕

👉直播日期時間:2023/08/03(四)12:00-14:00
👉示範主廚:陳昱嘉主廚為您示範指導

 履歷:擅長日法甜點
      台北喜來登大飯店 - 西點領班
      伯森斯甜點工坊 - 創辦人
      貝菈禮坊 - 西點主廚
      台北知名連鎖貝果專賣店 - 西點主廚
      上井食品中央工廠 - 西點主廚
      桃園晶悅國際飯店 - 西點主廚
      平安京茶室 - 西點主廚
      湛盧咖啡  - 西點主廚
      依田股份有限公司 - 西點主廚
      心玩藝國際有限公司 - 產品企劃經理 & 烘焙主廚
      萬能科技大學 - 專任教師講師 & 高級技術專員

NT$2,000

商品介紹

🔺直播重點🔺
✅生巧克力解析
✅鏡面深度解析
✅糖度迷思概論
✅風味層次概論
✅咖啡風味概論
✅熟成參數分享
✅榛果奶油餡解析
✅法式杏仁蛋糕解析
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❌報名截止日期2023/08/20(日)晚上12點❌