貴族千層蛋糕佐咖啡拉花天使蛋糕

貴族千層蛋糕佐咖啡拉花天使蛋糕



蛋奶素可食,常溫四天冷藏可達七天(密封)
使用2款頂級奶油並添加主廚親自熬煮焦糖牛奶醬傳承荷蘭原汁原味重奶油烘焙技術,打造出金黃比例香Q濃郁的蛋糕香!

📌貴族荷蘭手工千層蛋糕📌咖啡拉花天使蛋糕
   (消滅蛋黃課程)               (消滅蛋白課程)

👉指導老師:張修銘/張為凱老師為您聯合指導
 

NT$1,900

商品介紹

💥直播重點💥
✅2款奶油的挑選
✅蛋黃打發的判定
✅奶油最後的比重
✅失敗的原因解析
✅麵糊溫度的重要性
✅攪拌細節注意事項
✅烤培的小技巧和判斷性
✅自製焦糖牛奶醬的熬煮
✅麵糊厚度0.2公分操作方法
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注意事項:
💥直播當天看直播之後在私密社團永久觀看
💥統一在FB私密社團觀看影片不佔空間
💥有問題線上tag老師親自回覆
💥同一天直播同帳號報名成品試吃僅限寄單一住
     址,超過不寄送造成困擾敬請見諒!
💥線上直播提供食譜圖檔、PDF檔可供下載列印
💥系統下單付款完成會傳送社團連結、入社編號
     至您的手機及mail敬請耐心等候。
💥入社審核時間為24H!
💥回顧直播一律無成品試吃寄送