業界不告訴你的秘密獨家酥糖

業界不告訴你的秘密獨家酥糖

阿嘉老師長期都在飯店/大廠走跳,難得邀請到他心目中最喜歡的糖果之一!獨家分享給各位知道,也🈶️很多同學也吃過了,都說今年一定要做這糖果來接單!
添加大量的法國手工奶油和紐西蘭奶粉+法國鐵塔鮮奶油,奶油香氣十足,煮到濃濃的焦糖香氣,口感完全爆酥脆
前所未有學到真是賺到了呦!

此款為蛋奶素常溫保存約30天

一次給您3款經典好味😋
📌經典焦糖口味
📌茶食研所鐵觀音口味
📌泰式奶茶口味

👉直播日期:2024/12/11(三)10:00~12:00
👉指導老師:陳昱嘉主廚為您指導

NT$2,000

商品介紹

🔺整形重點🔺
✅材料超好取得
✅會教你不用磷脂粉
✅會教你乳化的關鍵
✅會教你原物料的慎選
✅會教你包裝可保存的時機
✅會教你糖果快煮好的關鍵點
✅會教你切糖果的關鍵和時機
✅會教你優雅的煮糖果的流暢度
✅會教你扣重法讓你超輕鬆煮糖
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注意事項:
💥直播當天看直播之後在私密社團永久觀看
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