在小山進蛋糕店上班傳授生乳卷的細節

｜直播內容｜
終於我們邀請到，台灣極少數能深入在日本小山進蛋糕店上班的台灣人莎莎主廚，，這堂課真的準備非常多的技巧教各位，也偷偷跟各位透漏，小編我已經好久沒有吃到生乳卷，很有層次的口感了又好吃⋯⋯果然留日對蛋糕捲的態度非常紮實，，真的很有一套！等你來收藏喔！

｜示範口味｜
（1）龍眼蜜栗子生乳捲
（2）英國唐寧伯爵生乳捲
（3）法芙娜超濃可可生乳捲

👉直播時間：2024/12/17 13:00-15:00
👉示範主廚：莎莎主廚為您示範指導

NT$2,000

商品介紹

🔺直播重點🔺
✅材料好取得
✅切蛋糕的技巧
✅ 口感層次堆疊的秘訣
✅蛋糕卷光滑表皮的秘訣
✅蛋糕捲要進冷凍庫存需知
✅法式海綿蛋糕超柔軟做法
✅蛋糕好吞不卡喉入口即化
✅保存期冷藏四天冷凍一個月
✅內餡加熱在打發特殊濃郁做法

❌2025/02/02（日）晚上12點截止報名❌
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注意事項：
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